Hyper rapido, je ne résiste pas à l'horreur de révéler quelques photos de mes préparatifs culinaires pour Halloween. C'est déjà demain, je bosse toute la journée et je suis TERRIBLEMENT surexcitée. En plus d'amis parisiens, Nico et moi avons ma méga copine...

Pour Halloween (31 octobre), je compte faire une recette au riz noir gluant, bien gore car le but, ce jour là, est encore davantage que d'habitude de surprendre l'oeil par l'effroi. Tremblez futurs convives, Diane et Nicolas vont vous préparer un menu...

Toujours dans le même désir d'accomoder des petits poissons simples et goûtus dans des plats du quotidien, voici des pâtes au maquereau. Cru, découpé en chirashi ("sushi éparpillé" : bol de riz vinaigré froid recouvert de pleins de trucs et en particulier...

J 'adore les poissons, tous les poissons surtout les petits avec pleins d'arrêtes qu'il faut vider car le poissonnier ne le fait pas ( pas assez cher). Ainsi j'ai l'impression d'être une petite poissonnière, une kamikaze de la mer qui touche et goûte...

Depuis que je tiens mon blog, j'essaye dans la mesure du possible de participer à la vie de la communauté des bloggeurs culinaires, tout simplement parce que je n'aime pas rester de côté. Une rencontre? j'ai envie d'en être ! Un projet ? Il faut me le...

Vous vous en êtes peut être aperçu, je poste peu ces derniers temps. Organisant moins bien mon temps ou le tournant plus vers le travail, je ne sais pas vraiment car je ne constate pas un sursaut d'efficacité, je cuisine moins et ça ne me manque même...

Mon paquet de pâte filo bien entamé, je me suis fait un devoir de le finir. Le concours de 750g autour des recettes de citrouille m' a donné l'impulsion créatrice. Heureusement, car en ce moment mon cerveau fonctionne au ralenti. Est ce l'hiver? le fait...

Au cours d'une balade dans le 10ème avec Nico, j'ai acheté des feuilles de pate filo. Sur la différence entre feuilles de bricks et feuilles de filo, voici un article qui devrait vous éclairer. La filo ressemble à une feuille de papier ultra fine. Elle...

Même si je suis beaucoup plus salé que sucré, je reconnaîs que ce qu'il y a de plus ludique à faire en cuisine sont les petits gâteaux. Alterner les formes, les couleurs, en mettre partout et patouiller dans la cuisine comme un cochon dans sa fange, personne,...