Top articles
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Couenne de porc, ils sont fous ces chinois !
Tout est bon dans le cochon dit-on et, avec les chinois, ce dicton prend vraiment tout son sens. Songez plutôt au magnifique produit que j'ai déniché dans mon supermarché asiatique: de la couenne de porc grillée en filaments empaquetée dans des gros paquets...
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Spiruline en terrine
Je suis lancée et vous ne m'arrêterez pas, la spiruline est devenu ma nouvelle copine, ma drogue de foodista à moi. C'est terrible, je n'arrête pas d'en croquer et, si une consommation excessive provoque des effets laxatifs, je devrais bientôt le savoir....
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Une tomate au pays des fées
J'adore les tomates farcies (enfin pas celle avec la chair à saucisse, les miennes sont beaucoup plus light) mais quant on est seule, c'est un peu ennuyeux de sortir son hachoir et d'utiliser le four. Aussi, j'ai eu la bonne idée de farcir ma tomate de...
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Poivres singuliers 2 : Tasmanie et Voantsy
Je progresse nez à nez avec le monde des poivres, atchoum ! J'ai encore beaucoup de pain sur la planche car je me suis laissée aller à une erreur de débutante en qualifiant précédemment la maniguette de poivre. Et non ! tout ce qui n'y pique n'est pas...
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Refaire à sa manière
Fréquentant les blogs depuis bientôt deux ans, je suis fréquemment attirée par des recettes qui ont l'air délicieuses. Le plus souvent, je laisse un commentaire et je m'en tiens là mlais parfois quand l'occasion se préesnte, j'y repense et décide de tester...
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Viva pasta fresca al lavanda!
Je voue un culte à Laura Zavan car c'est elle qui, dans le cadre d'un numéro de Régal, m'a donné (enfin pas qu'à moi) une recette de pâtes à la spiruline tellement bonne que depuis je suis une tarée de spiruline. Au passage : merci beaucoup aux parents...
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Brioche roses de bonheur, non de beurre.
Après avoir bavé devant les gâteaux roses de Lolotte,Christine, ou Minouchkah, Nono et moi nous sommes révoltés. Nous aussi voulions faire des gourmandises à la couleur de l'amour. Evidemment, pas question pour nous de regarder une recette en particulier,...
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Protifar, protéines de lait et de soja
Si vous allez dans les magasins type Décathlon, vous avez déjà vu des énormes pots peu engageant de protéines de lait aromatisées ou non. Pendant les compétitions ou pour accroître leur masse musculaire tout en diminuant leur masse graisseuse, certains...
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Bistrot créole
Depuis toute petite, je suis dingue d'abats. Mon grand père pour me faire plaisir m'achetait de la fressure (et des minis bananes, crevettes et framboises). Ma grand mère me confectionnait de sublimes brochettes de rognons, de foie et de coeur saupoudrées...
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Comme t'y es belle !
Le blog fait peau neuve grâce à Julie. Nous sommes passées du rose punchy au bleu flashy. Petit à petit, des raffinements supplémentaires seront apportées pour améliorer le confort de lecture, vous remarquerez déjà le fond blanc pour les articles et les...
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Tarte Marmite
Près de l'hôpital où je vais, se trouve une épicerie exotique géniale plutôt branchée Afrique et Dom Tom, quelque-soit les restrictions auxquelles je suis soumise, j'y passe sur le chemin du retour et j'achète toujours un petit quelque-chose qui aggrandit...
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Rambutan : le fruit poilu
Vous aimiez la famille Addams et le cousin Machin ? : ce drole d'homme dont les cheveux recouvraient tous le corps et qui parlait en grommelos aîgus. Et bien, le rambutan c'est un peu l'équivalent fruité de ce personnage : une apparence rebutante de par...
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Pesto originaux
En ce moment, je m'ennuie un peu car j'ai mis ma thèse plus ou moins en pause, ne me sentant pas trop l'énergie pour faire fonctionner mes méninges. Du coup, je blogue à mort, bondissant tel un cabris de la blogothèque de Denise à Blog appétit en passant...
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Que faire avec les résidus de centrifugeuse ? des farces !
Je ne comprends pas comment j'ai pu vivre sans centrifugeuse ! C'est tellement génial de pouvoir mettre tout ce qui se trouve dans le dernier bac du frigo (sauf les bières quand même ! car Nico les conserve curieusement dans le bac à légumes. Pour ne...
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Zakouskis russes pour Marie
Mon amie Marie se marie (ceci n'est pas un gag) et j'ai reçu la lourde tâche d'organiser son EVJF : enterrement de vie de jeune fille. Après avoir pris tous les éléments en considération : Marie adore la Russie, les restaurants russes avec orchestre sont...
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Actifry, mon amour!
Parfois l'instinct maternel met un peu de temps à venir, évidemment je ne parle pas ici de Nono, qui a le même âge que moi et n'est donc aucunement mon bébé bien qu'il mesure le tiers de ma taille. (Attention la métaphore à venir est très pourrie et peut...
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Poivres singuliers part 1 : Maniguette et poivre blanc
Le recours aux épices est le 1er truc de quiconque s'essaye à la cuisine diététique. Celle-ci faisant partie de mon quotidien, il n'est guère étonnant que j'affectionne autant ces concentrés de saveurs sans sel ni graisse. J'avais déjà une connaissance...
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Bento tup'
French Bento a lancé un concours de bento, ces petits repas contenus dans la boîte japonaise du même nom. Je me suis speedée pour trouver une idée sympa de bento. Cela ne vient pas tout seul, ça m'a plutôt pris du temps car il était précisé que l'un des...
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Un magicien nommé Merlan
Mon Disney préféré est Merlin l'enchanteur. J'adore en particulier la scène où Merlin et Arthur chantent, tranformés en poissons : "Y'a des hauts, y'a des bas et c'est ce qui fait que tout tourne rond". Et de poisson, il n'est question que de ça dans...
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Drole2bouillie !
Si mes aventures avec le Protifar vous avez déjà passablement dégouté, je vous conseille vivement de passer votre chemin car nous allons parler d'une bouilie immonde qui va être ma seule nourriture pendant au moins 15 jours et sans doute un peu plus !...
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Gâtée : bourse de livres
J 'aime beaucoup les livres de cuisine et malgré mon régime contraignant, je les consulte toujours avec autant de plaisir, je me nourris avec les yeux et ma gourmandise est ainsi satisfaite. Pas besoin de photos, la lecture de l'intitulé et de l'introduction...
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Koulibiac pour Marie
Après quelques petites mises en bouche sympathiques, Zakouskis, il est temps d'attaquer la pièce maîtresse de notre apéro très dinatoire : le koulibiac de saumon. Ma version de ce célèbre plat ne vous prendra pas plus de 20 min, maladresses comprises...
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Tartes irréprochables (0% de mat.grass.)
La tarte constitue un des repas les plus conviviaux qu'il soit. Toutefois la composition de la pâte qui comprend entre 60 et 120 grammes de beurre exclut la tarte des régimes surtout quand celui que vous suivez est aussi draconien que le mien et ne permet...
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Opération calories/bouillie
Mon régime vient de s'élargir au riz nature et à quelques fruits car, vu que je préférais m'abstenir de manger que de gober ma bouillie, les docteurs ont opté pour un compromis afin que je fasse le plein de calories et qu'à mon oedème pathologique ne...
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Qui s'y frotte pique-nique ! A manger :
C'est l'été TODAY, les parcs reculent leur heure de fermeture, les pique-nique chez les uns, et surtout les autres se multiplient, sniff je ne pourrais pas être à ceux de Dorian , et il faut être sans cesse plus imaginatifs pour emporter des en-cas sains,...